Scopri l'Asse del Caffè: 7 giorni per Risaralda, Quindio e Caldas

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Oggi condivido con voi diversi consigli su cosa fare ogni giorno in a itinerario sette giorni nella bellissima regione del caffè visitando Risaralda, Quindio e Caldas.

si sente, Colombian Coffee Axis e sono sicuro che immagini il calore, montagne e radure, un sacco di caffè, ma la verità è che ce n'è molto, molto altro da esplorare e luoghi che non sapevamo esistessero.

Sono stato lì per un'intera settimana, quasi 8 giorni da cui contiamo il viaggio di andata e ritorno Quito, in molti dei posti più belli della Regione del Caffè. Goditi i tuoi paesaggi, cibo, il calore della sua gente e ho potuto imparare molto sulla cultura e sull'orgoglio di essere colombiano.

Ogni volta che viaggio capisco di più ogni paese e capisco anche come sia diventato una potenza turistica mondiale., e nel caso di Colombia, nonostante tutta la situazione storica di conflitto interno, Hanno scommesso tutte le loro carte sul turismo come via per andare avanti, e lo hanno raggiunto.

La passione con cui si fa turismo, È invidiabile e vale la pena replicarlo. Con questa introduzione, Condividerò con voi l'itinerario che ho fatto durante il bellissimo tour di questa zona, che sta crescendo sempre di più e tutto grazie al turismo.

L'Asse del caffè ha tutto, itinerario giorno per giorno

Facevo parte del Primo Incontro Internazionale dei Giornalisti del Turismo, che mi ha dato l'opportunità di visitare Risaralda, Quindio e Caldas, parte del famoso asse, cosa vale la pena dire, Non lo avevo mai saputo, quindi l'aspettativa era molto alta e credetemi non ha deluso neanche un po'.

L’idea di questo itinerario è darti un’idea di cosa potresti fare, ma certo, tutto dipenderà dal tempo, gusti personali e budget di cui dispongono, ma servirà sicuramente come buona base per pianificare la propria avventura..

Prima di iniziare, Vi lascio gran parte del tour in video, che sicuramente ti motiverà ancora di più a conoscere questa zona del caffè Colombia disponibile sul mio canale YouTube:

Iniziamo.

Raccomandazioni per conoscere l'Asse

Prima di tutto, Vi lascio alcuni consigli che sicuramente vi saranno molto utili per mettere insieme il vostro itinerario.:

• Stagione ideale: Il periodo migliore per visitare la regione del caffè è durante la stagione secca, tra dicembre e marzo, anche se ogni periodo dell'anno ha il suo fascino.
• Da solo o con una guida?
  • Dipende dal tuo budget, ma puoi organizzare tutto da solo, avrai anche una buona esperienza.
  • Se stai cercando una guida, Raccomando Juan Diego, questo è il tuo numero: +57 316 4483787
• durata: Si consiglia una durata minima di 4-5 giorni per godersi le principali attrazioni.
• Trasporto:
  • Noleggio auto: Ideale per una maggiore flessibilità ed esplorare al proprio ritmo.
  • Trasporto pubblico: Gli autobus locali collegano le principali città e paesi, ma ci vuole molto più tempo.
  • Tour organizzati: Opzione comoda per chi preferisce non pianificare tutto e ha un budget più alto.
• Alloggio:
  • • piantagioni di caffè: Esperienza autentica e contatto diretto con la cultura del caffè.
    • Boutique hotel: Nelle città, offrire comfort e fascino.
    • Alloggi economici o Airbnb: Opzione per viaggiatori in economia.
• Valuta: peso colombiano, Consiglio di ritirarlo direttamente al bancomat per avere il resto ufficiale.
• Vestiti:
  • Ti consiglio di indossare abiti comodi, leggero e anche caldo se vai al Parco Nazionale Los Nevados.

Cosa fare giorno per giorno nell'Asse del Caffè?

Andiamo al dunque e la seconda raccomandazione che posso darvi è di pianificare in anticipo l'acquisto dei biglietti e la prenotazione dell'hotel., poiché questa zona è conosciuta per i suoi numerosi eventi durante tutto l'anno. Con questo in mente, Questo è stato il mio viaggio al caffè, un viaggio molto bello pieno di cibo e grandi momenti:

Giorno 1: Immersione nel mondo del caffè

La nostra avventura è iniziata a Risaralda, dove ci immergiamo nel cuore della cultura del caffè colombiano. Dopo l'arrivo all'aeroporto di Matecaña, Ci dirigiamo alla Bombay Hacienda, un ostello con un'architettura coloniale molto tradizionale.

Il giorno successivo e ora inizia formalmente il tour, Ci siamo diretti al ristorante tradizionale El Roble e dopo aver ricaricato le energie ci siamo diretti al Parque del Café, un parco tematico che ci ha permesso di conoscere la storia e la cultura del caffè colombiano in modo divertente ed educativo.. Qui puoi goderti attrazioni come le montagne russe, la funivia e gli spettacoli dal vivo. La giornata si è conclusa con una deliziosa cena al ristorante El Solar, dove abbiamo potuto degustare piatti tipici della regione.

Giorno 2: Tra città affascinanti e paesaggi accattivanti

Il secondo giorno della nostra avventura ci ha portato ad esplorare alcune delle città più pittoresche di Quindío. Iniziamo la nostra giornata a RECUCA, che è il Coffee Culture Tour, dove i visitatori possono conoscere nel dettaglio il processo di produzione del caffè, il tutto in un'atmosfera rilassata e con guide molto divertenti che sicuramente non vi faranno mai dimenticare questo posto..

Dopo, Stiamo andando in Finlandia, una città che mi ha affascinato con la sua architettura coloniale e la sua atmosfera tranquilla. Abbiamo visitato il Belvedere di Filandia, da dove potremmo godere di una vista panoramica sulla valle. Il Café Municipal era il luogo perfetto per prendersi una pausa e gustare un delizioso caffè colombiano mentre si osservava la gente..

Nel pomeriggio, arriviamo nel Salento, il cuore del turismo a Quindío. Camminiamo per le sue strade acciottolate, ammirando le case colorate e i negozi di souvenir. Qui ti consiglio di arrivare con un classico giro Willys, circa 4 auto×4 molto comune in questa zona.

Giorno 3: Avventure nella natura e relax nelle sorgenti termali

Il terzo giorno del nostro viaggio ci ha portato a Caldas, un dipartimento noto per i suoi paesaggi naturali e le sorgenti termali. La nostra prima tappa è stata Nevado del Ruiz, un vulcano attivo che ci ha lasciato senza fiato con la sua imponente bellezza. Facciamo una passeggiata lungo uno dei sentieri abilitati, e abbiamo potuto apprezzare da vicino la forza della natura. La sensazione di trovarsi davanti ad un vulcano attivo era indescrivibile..

Dopo la nostra avventura nel Nevado del Ruiz, Ci dirigiamo alle sorgenti termali di Ruiz, un luogo ideale per rilassarsi e distendersi.

Nel pomeriggio, Visitiamo la città di Manizales, conosciuta come la "Città delle porte aperte". Camminiamo per le sue strade, ammirando la sua architettura coloniale e godendosi la vita notturna sulla “Calle del Tango”.

Giorno 4: Alla scoperta della storia e della cultura di Caldas

Il quarto giorno della nostra avventura ci ha portato ad esplorare alcune delle città più pittoresche di Caldas. Iniziamo la nostra giornata a Pueblo Rico, una città con una ricca storia. Abbiamo camminato per le sue strade a dorso di mulo e abbiamo potuto godere di un paesaggio meraviglioso. Abbiamo trovato un piccolo ristorante a conduzione familiare dove abbiamo provato un delizioso piatto tipico della regione, ovvero il vassoio paisa a tre piani., pazzo.

Dopo, ci siamo diretti a Neira, una città affascinante con un'offerta turistica in crescita e dove abbiamo provato il sughero, una specie di marshmallow, ma con un ingrediente aggiuntivo, È meglio chiedere quando sei lì..

Nel pomeriggio, siamo arrivati ​​a Salamina, una delle città più belle della Colombia. Camminiamo per le sue strade acciottolate, ammirando l'architettura coloniale e visitando la Casa della Cultura. Nella Casa Studio Oscar Pérez, Abbiamo potuto gustare i piatti di questo rinomato chef colombiano.

Giorno 5: Sapori e aromi dell'Asse Caffè

Il quinto giorno della nostra avventura è stato dedicato alla scoperta dei sapori e degli aromi della Regione del Caffè. Iniziamo la nostra giornata al Fogón de Palo, dove abbiamo imparato a preparare piatti tipici della regione. Abbiamo potuto conoscere il processo di produzione della panela, senza dubbio qualcosa che non conoscevo e una parte magica del viaggio, imparare cose nuove.

Dopo, Ci dirigiamo alla Licorera de Caldas, uno dei più importanti di Colombia. Abbiamo fatto un giro della fabbrica e abbiamo appreso il processo di produzione di diversi liquori. Abbiamo provato alcuni dei loro drink e siamo rimasti sorpresi dal loro sapore e dalla loro potenza, se mi capisci.

Nel pomeriggio, esploriamo la foresta pluviale, un luogo pieno di vita e di colore. Facciamo una passeggiata lungo sentieri immersi nella natura e osserviamo varie specie di piante e animali. L'esperienza è stata molto rilassante e ci ha permesso di entrare in contatto con la natura.

Per concludere la giornata, Visitiamo la fabbrica Buencafé, dove potremmo conoscere il processo di produzione del caffè solubile. Siamo rimasti colpiti dalla tecnologia utilizzata in questo processo, niente è così semplice come pensiamo. E se non lo sapessero, Questo marchio è uno dei più consumati in Ecuador.

Concludiamo la giornata alle sorgenti termali di San Vicente, perfetto per rilassarsi e recuperare nelle sorgenti termali più naturali della Colombia.

Giorno 6: Sapori e tradizioni di Rirasaldens

Il sesto giorno della nostra avventura ci ha portato ad esplorare Risaralda, un dipartimento noto per la produzione del chorizo. Iniziamo la nostra giornata a Santa Rosa de Cabal, una cittadina piccola ma piena di fascino. Visitiamo la sua piazza centrale, chiesa e un magico ristorante chiamato Campoalegre Bailado.

Dopo, Ci dirigiamo alla fabbrica di chorizo ​​​​di Don Julio, dove abbiamo potuto osservare da vicino il processo di lavorazione di questo tipico prodotto. Abbiamo partecipato a un seminario sulla preparazione del chorizo ​​e abbiamo imparato questo complesso, ma ora un processo ultra moderno e chiaro, Abbiamo provato il chorizo, cosa vale la pena dire?, Non è come tutti gli altri che ho provato..

Giorno 7: Ultime avventure a Pereira

Il settimo e ultimo giorno della nostra avventura ci ha portato ad esplorare Pereira, la capitale di Risaralda. Abbiamo iniziato la nostra giornata a Ukumari, un parco tematico dedicato alla conservazione della fauna colombiana. Laggiù, Abbiamo potuto osservare da vicino diverse specie di animali., come i giaguari, orsi dagli occhiali e molti altri. Abbiamo partecipato ad una visita guidata e abbiamo imparato l'importanza di proteggere la biodiversità.

Abbiamo gustato un pasto delizioso al ristorante O'Brasileiro Rodizio e abbiamo così concluso questo enorme tour attraverso l'Asse colombiano del caffè.

Di notte, ci dirigiamo a Tuirak, quello che in brevissimo tempo sarà l'hotel alla moda alla periferia di Pereira. Ha un'atmosfera moderna, ma che si prende cura delle tradizioni costruttive locali, promette di essere il nuovo posto alla moda una volta aperto.

Il giorno successivo siamo tornati a Quito dall'aeroporto internazionale Matecaña di Pereira.

Itinerario completo

A) Sì, Siamo giunti alla fine di questo viaggio che mi ha permesso di conoscere persone meravigliose e di imparare come si fa del buon turismo mettendo al centro le persone e l'ambiente.. Non potevo non chiudere questa estesa guida con l'itinerario completo in modo da averlo a portata di mano per pianificare il vostro viaggio. (ruota lo schermo se stai guardando sul tuo cellulare):

Dipartimento	Città/Hotel/Attività
	LÀ 1
RISARALDA	Trasferimento aeroporto Matecaña – Hotel
RISARALDA	Trasferimento all'Hacienda Bombay
QUINDIO	Ristorante El Roble
QUINDIO	Trasferimento al ristorante El Roble – Parco del caffè
QUINDIO	Parco del caffè
QUINDIO	Trasferimento agli Hotel di Montes Castellana,Trugo, Albergo Armenia
QUINDIO	Ristorante El Solare
QUINDIO	Giro dei pub iconici, Due cieli e il Ristorante La Fogata
	LÀ 2
QUINDIO	Hotel
QUINDIO	Trasferimento a Recuca
QUINDIO	Rilassati
QUINDIO	Trasferimento in Finlandia
QUINDIO	Belvedere di Filandia
QUINDIO	Caffè Comunale
QUINDIO	Fermata la strada del tempo – Punto di vista affascinante
QUINDIO	Ristorante José Fernando
QUINDIO	Trasferimento nel Salento
QUINDIO	Giro del Salento
QUINDIO	HOTEL BARANQUERO SOLEDEN
	LÀ 3
QUINDIO	HOTEL BARANQUERO SOLEDEN
CALDAS	Trasferimento dall'Hotel SolEden a La Esperanza
CALDAS	Parador La Esperanza
CALDAS	Trasferimento Nevado del Ruiz
CALDAS	Nevado del Ruiz
	Trasferimento Hotel Termales del Ruiz
	Hotel Termales del Ruiz
CALDAS	Trasferimento Manizales
CALDAS	Tempo di tango
CALDAS	Restaurante Giovanni
CALDAS	Trasferimento Hotel Termales del Autunno
CALDAS	Hotel delle sorgenti termali autunnali
	LÀ 4
CALDAS	Hotel delle sorgenti termali autunnali
CALDAS	Trasferimento Pueblo Rico
CALDAS	Trasferimento a Neira
CALDAS	nevicare
CALDAS	Neira Trasferimento – indefinitamente
CALDAS	indefinitamente
CALDAS	Casa-studio Oscar Pérez
CALDAS	Albergo Casalola
	LÀ 5
CALDAS	Albergo Casalola
CALDAS	Trasferimento Ristorante Salamina Fogon de Palo
CALDAS	Stufa Palo – Trapiche Hacienda Carrascal
CALDAS	Trasferimento Fogón de Palo – Negozio di liquori Caldas
CALDAS	Negozio di liquori Caldas
CALDAS	Trasferimento negozio di liquori – foresta pluviale
CALDAS	Ristorante e foresta pluviale Granja María
CALDAS	Trasferimento Buencafé
CALDAS	Fabbrica del Buencafé
CALDAS	Trasferimento al Parco La Fruta
RISARALDA	Trasferimento alle sorgenti termali di San Vicente
RISARALDA	Sorgenti termali di San Vicente
	LÀ 6
RISARALDA	SORGENTI TERMALI DI SAN VICENTE
RISARALDA	Trasferimento a Santa Rosa de Cabal
RISARALDA	Santa Rosa
RISARALDA	Fabbrica Don Julio Chorizo ​​​​
RISARALDA	Trasferimento al ristorante San Isidro
RISARALDA	Ristorante San Isidro
RISARALDA	Trasferimento a Pereira
RISARALDA	Ristorante Piura
RISARALDA	CANTINA 1810
RISARALDA	Trasferimento all'hotel Sonesta
	LÀ 7
PEREIRA	Hotel Sonesta
PEREIRA	Trasferimento al Parco Ukumarí
PEREIRA	UKUMARI
PEREIRA	Trasferimento al ristorante O´Brasileiro Rodizio
PEREIRA	Trasferimento a Tuirak
PEREIRA	i tubi

Spero che questa guida ti sia utile e che tu sia incoraggiato a visitare questa bellissima zona., non te ne pentirai. Eventuali ulteriori domande, Puoi chiedermelo qui o sui miei social network.

Un ringraziamento speciale a tutte le aziende e agli enti pubblici che hanno reso possibile questo tour, ma soprattutto a Enfoque del Café Magazine e Big Bus Tours.

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