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Die ecuadorianische Fluggesellschaft LATAM Ecuador Ich präsentiere 8 neue Gerichte inspiriert von gastronomía ecuatoriana für Ihre internationalen Routen.
Fortsetzung des Programms Aromen, die transportieren y gracias al éxito que tuvo la primera entrega de platos ecuatorianos a más de 30 Tausend Fuß hoch mit dem ecuadorianischen Hornado Chef Caro Sánchez, LATAM Ecuador presentó los próximos 8 nuevos platos de chefs ecuatorianas que irán paulatinamente siendo parte del servicio en vuelos internacionales de la aerolínea desde Ecuador.
Neue ecuadorianische Gerichte in LATAM
La presentación se realizó en una reunión con medios de comunicación donde se mostró y se pudo degustar al detalle cómo se llevarán los sabores de la cocina ecuatoriana en el servicio a bordo de la cabina Premium-Economy de LATAM Ecuador, dándose además paso a la presentación de cuatro de las talentosas chefs que dan vida al programa, siendo la primera en subir a bordo desde julio de este año, die renommierte ecuadorianische Köchin Gabriela Cepeda, Gründer des Restaurants La Central.
Esta propuesta gastronómica, que se encontrará en las cabinas Premium-Economy de los vuelos que parten desde Quito zu Miami, Bogotá und Lima; und von Guayaquil ein Santiago de Chile und Lima, comprenderá desayunos, platos fríos y almuerzos calientes.
Hasta septiembre del presente año, la chef Gabriela Cepeda preparará un plato especial diseñado para el servicio a bordo de estos vuelos: “Butter seco» (una fusión entre un seco de pollo ecuatoriano y un butter chicken hindú, serviert mit Reis und Kirschtomaten). A esto se suma como la opción de plato frío: ein griechischer Salat, gebratenes Hähnchen und Tahini-Dressing, y como opción de desayuno: ein Eiersandwich, Speck, Käse und Tomate.
Gesamt, “Sabores que transportan” ofrecerá la exquisita carta de cuatro chefs ecuatorianas desde el mes de julio. Además de Gabriela Cepeda, participarán las cocineras Alejandra Espinoza, Isabella Chiriboga y Valentina Álvarez, quienes se suman a la exitosa participación de la chef Carolina Sánchez cuyo plato: hornado de cerdo con llapingachos estuvo a bordo a inicios de este año.
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