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Sui voli selezionati da Quito e Guayaquil, LATAM Ecuador presentato, nuovi piatti ispirati alla ricca gastronomia ecuadoriana.
LATAM Airlines Ecuador presenta una nuova edizione di “Sapori che trasportano”, il programma di gastronomia di bordo che cerca di connettere i viaggiatori con l'identità culinaria del Sud America attraverso preparazioni sviluppate insieme ad importanti chef della regione.
I piatti ecuadoriani volano alto con LATAM
In questa edizione, Ecuador sarà rappresentato dallo chef Juan Sebastián Pérez, fondatore del ristorante Quitu, riconosciuto per la sua proposta gastronomica basata esclusivamente su ingredienti ecuadoriani della Sierra, Costa, Amazon e Galapagos. La vostra partecipazione riafferma l'impegno di LATAM rendere visibile la ricchezza culinaria nazionale e proiettarla verso i passeggeri provenienti da diverse destinazioni internazionali.
“Sapori che Trasporta” fa parte della strategia di LATAM per arricchire l'esperienza di viaggio, integrando sapori autentici che riflettono la diversità culturale dei paesi in cui opera la compagnia aerea. Attraverso questa iniziativa, L'azienda cerca di garantire che ogni piatto racconti una storia e diventi un'esperienza che collega i passeggeri con i loro territori di origine..
«In LATAM crediamo che viaggiare sia anche un'opportunità per mettere in risalto le culture, storie e tradizioni. Attraverso “Sapori che trasportano”.’ Vogliamo che migliaia di passeggeri conoscano la ricchezza gastronomica dell'Ecuador dal momento in cui salgono a bordo dei nostri voli.. Siamo orgogliosi di lavorare al fianco di talenti come Juan Sebastián Pérez per portare gli ingredienti, Ricette e sapori ecuadoriani in una vetrina internazionale, contribuendo inoltre a rafforzare il posizionamento del Paese come punto di riferimento gastronomico nella regione.", lui ha indicato Monica Fistrovic, CEO di LATAM Airlines Ecuador.
Per questa nuova edizione, abbiamo scelto Juan Sebastián Pérez, poiché ha sviluppato preparazioni che mettono in risalto ingredienti emblematici del paese e tecniche culinarie che riflettono la diversità delle sue regioni.. Tra le proposte, l' ossobuco di agnello con carne e salsa naranjilla, accompagnato da riso speziato e insalata di avocado, pomodoro e cannella, così come un menu ispirato alla costa ecuadoriana composto da Ceviche di gamberi con mucillagine di cacao e corviche costiera con salsa aioli alla salprieta, encocado di gamberi e tonno rosso.
“Juan Sebastián è un punto di riferimento nell'elevare i sapori ecuadoriani all'alta cucina ed è questo che ci ha portato a voler lavorare con lui.. I piatti di Quitu mettono in risalto gli ingredienti tradizionali del paese in un'esperienza che abbiamo visto che il mondo meritava di conoscere." ha sottolineato il leader di LATAM Airlines Ecuador.
Questi piatti saranno disponibili su voli selezionati operati da LATAM Airlines Ecuador da Quito e Guayaquil, permettendo ai passeggeri nazionali e internazionali di scoprire sapori che rappresentano l'identità gastronomica ecuadoriana ancor prima di raggiungere la loro destinazione.
Il programma sarà disponibile in funzione dal Ecuador, sui voli internazionali, In cabina Premium Economy per voli di durata superiore a tre ore e mezza, oltre a servizi selezionati all'interno del network internazionale di LATAM. Con questa proposta, LATAM riafferma il proprio impegno a continuare a connettere le persone non solo attraverso rotte e destinazioni, ma anche attraverso esperienze che celebrano la ricchezza culturale e gastronomica del Ecuador.
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