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Sur les vols sélectionnés à partir de Quito et Guayaquil, LATAM Équateur présenté, de nouveaux plats inspirés de la riche gastronomie équatorienne.
LATAM Airlines Équateur présente une nouvelle édition de « Des saveurs qui transportent », le programme gastronomique à bord qui cherche à connecter les voyageurs avec l'identité culinaire de l'Amérique du Sud à travers des préparations élaborées en collaboration avec d'éminents chefs de la région.
Les plats équatoriens s'envolent avec LATAM
Dans cette édition, Équateur sera représenté par le chef Juan Sebastián Pérez, fondateur du restaurant Quitu, reconnu pour sa proposition gastronomique basée exclusivement sur des ingrédients équatoriens de la Sierra, Côte, Amazone et Galapagos. Votre participation réaffirme l'engagement de LATAM rendre visible la richesse culinaire nationale et la projeter auprès des passagers de différentes destinations internationales.
« Flavors that Transport » fait partie de la stratégie de LATAM pour enrichir l'expérience de voyage, intégrant des saveurs authentiques qui reflètent la diversité culturelle des pays où la compagnie aérienne opère. Grâce à cette initiative, L'entreprise cherche à faire en sorte que chaque plat raconte une histoire et devienne une expérience qui relie les passagers à leurs territoires d'origine..
«Chez LATAM, nous pensons que voyager est aussi une opportunité de mettre en valeur les cultures, histoires et traditions. À travers des « Saveurs qui transportent »’ Nous souhaitons que des milliers de passagers connaissent la richesse gastronomique de l'Équateur dès leur embarquement sur nos vols.. Nous sommes fiers de travailler aux côtés de talents comme Juan Sebastián Pérez pour apporter des ingrédients, Recettes et saveurs équatoriennes dans une vitrine internationale, contribuant également à renforcer le positionnement du pays comme référence gastronomique dans la région. », il a pointé Monique Fistrovic, PDG de LATAM Airlines Equateur.
Pour cette nouvelle édition, nous avons choisi Juan Sebastián Pérez, puisqu'elle a développé des préparations mettant en valeur des ingrédients emblématiques du pays et des techniques culinaires qui reflètent la diversité de ses régions.. Parmi les propositions, le ossobuco d'agneau avec viande et sauce naranjilla, accompagné de riz épicé et salade d'avocat, tomate et cannelle, ainsi qu'un menu inspiré de la côte équatorienne composé de Ceviche de crevettes au mucilage de cacao et corviche côtière à l'aïoli à la salprieta, Encocado de crevettes et thon rouge.
"Juan Sebastián est une référence dans l'élévation des saveurs équatoriennes à la haute cuisine et c'est ce qui nous a poussé à vouloir travailler avec lui.. Les plats de Quitu mettent en valeur les ingrédients traditionnels du pays dans une expérience que nous avons vu et que le monde méritait de connaître. a souligné le leader de LATAM Airlines Equateur.
Ces plats seront disponibles sur certains vols opérés par LATAM Airlines Équateur depuis Quito et Guayaquil, permettre aux passagers nationaux et internationaux de découvrir des saveurs qui représentent l'identité gastronomique équatorienne avant même d'atteindre leur destination.
Le programme sera opérationnel à partir de Équateur, sur les vols internationaux, En cabine Economie de la meilleure qualité pour les vols de plus de trois heures et demie, en plus des services sélectionnés au sein du réseau international de LATAM. Avec cette proposition, LATAM réaffirme son engagement à continuer de connecter les gens non seulement à travers des itinéraires et des destinations, mais aussi à travers des expériences qui célèbrent la richesse culturelle et gastronomique du Équateur.
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